소갈비찜 영양소와 효능을 알아보고, 손질 핏물 제거 방법, 레시피 꿀팁 비법, 다양한 변형 요리, 압력솥을 이용한 요리 방법을 살펴봅니다.  소갈비찜의 영양소와 효능소갈비찜은 맛뿐만 아니라 건강에도 좋은 음식입니다. 소갈비는 단백질과 무기질이 풍부하여 피로해소와 근육생성에 도움을 줍니다. 또한 청양고추는 칼슘, 비타민 C 등이 풍부하여 면역력 강화와 뼈 건강에 좋은 영양소입니다.소갈비찜의 칼로리는 300g 당 256.01kcal입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 20.85g (7%), 단백질이 21.75g (7%), 지방이 9.51g (3%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 243.71g 포함되어 있으며, 이는 전체의 82%에 해당합니다.소갈비찜에는 미네랄 성분 가운데 나트륨이 가장 많이..